横浜ベイホテル東急 シェフ厳選!“こだわり食材”の集大成ディナーブッフェ ナイト・キッチンスタジアム 「こだわり食材 シェフズセレクション」 (横浜市)

横浜ベイホテル東急 シェフ厳選!“こだわり食材”の集大成ディナーブッフェ ナイト・キッチンスタジアム 「こだわり食材 シェフズセレクション」

イベント内容

横浜ベイホテル東急では、2019年1月15日(火)~3月3日(日)の期間、2階「カフェ トスカ」
にて、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材シェフズセレクション」を開催
いたします。
2019年最初にスタートするフェアは、地元・神奈川県をはじめ、北海道、宮城県、島根県など、
「カフェ トスカ」シェフ・小川がこれまでに出会った数々の“こだわり食材”の中から、選りすぐりの
特に美味しい食材を用いた集大成でお贈りする、豪華スペシャルバージョンのディナーブッフェです。
人気のアクションコーナーでは、島根県フェアで大好評を博した、大人の手のひら程の大きさの唐辛子
“おろちの爪”を使った「パルミジャーノ・レッジャーノで和える“おろちの爪”のペペロンチーノ風」が、
再び登場!旨味のある辛さとマイルドなチーズの香りがあとをひく美味しさです。ほかにも、宮城県
フェアで人気だった、ふわふわとろとろの食感とやさしい味わいの「宮城県産 蔵王クリームチーズの
オムレツ トリュフ風味ソース」や、柔らかでジューシーな「和歌山県産 紀州うめどりのマリネ
 グリーンオリーブとアンチョビ風味」などをご用意いたします。
豪華ラインナップで、“もう一度食べたい、あの味”をお楽しみいただける「ナイト・キッチン
スタジアム こだわり食材 シェフズセレクション」。味はもちろん、香り、音、アクションが
五感を刺激するエンターテインメントディナーブッフェを、皆様で存分にご堪能ください。

・料 金 : 月~金曜日
          お1人様 ¥5,800
      土・日曜日・祝日
          お1人様 ¥6,800
      小学生
          全日 ¥2,950
      4歳以上の未就学児
          全日 ¥1,200
      ※レストラン特定日など、料金が変わる場合がございます。お問い合わせください

・メニュー例:北海道  天然ホタテの鉄板焼きとキノコ・長ネギのミニッツソテー
       宮城県  宮城県産 蔵王クリームチーズのオムレツ トリュフ風味ソース
       島根県  パルミジャーノレッジャーノで和える“おろちの爪”のペペロンチーノ風
       宮城県  松浦さんの荏胡麻豚メンチカツ
       神奈川県 トスカ“ベジタブルマスター”小山さんおすすめ野菜
       神奈川県 トスカ“おさかなマイスター”嘉山さんおすすめ 三浦半島水揚げ
            お魚のカルパッチョ
       三重県  三重なばなのマリネとポークの“しゃぶしゃぶ” 粒マスタードフレーバー
       長崎県  長崎県産 クイーン卵のコールドポーチドエッグ 黒胡椒のアクセント
       和歌山県 和歌山県産 紀州うめどりのマリネ グリーンオリーブとアンチョビ風味
       石川県  石川県金沢市・五郎島金時のキャラメリゼ ホワイトセサミの香り
       宮城県  宮城県産 鱈のフリット タルタルソース添え
       宮城県  油麩のラグー デミグラスソース風味
       千葉県  鯖のグリル 香草レモンフレーバー
       青森県  青森県産 十和田おいらせの長芋のチーズグラタン ほか

       ※表示料金は、消費税およびサービス料(10%)が含まれております
       ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
       ※食物アレルギー等がございましたら、予めスタッフにお申し付けください
       ※掲載写真はイメージです
       ※7名様以上の団体予約のキャンセルは、特別な理由のない限り10日前より
        キャンセル料を申し受けます

開催日

期間:2019年1月15日(火)~2019年3月3日(日)
時間:月~金曜日 17:30~22:00 (ラストオーダー21:30)
     ※混雑時は2部制 17:30~,20:00~
土・日曜日・祝日 17:00~ , 19:30~(2部制)
     ※2時間までのご利用とさせていただきます

場所

横浜ベイホテル東急 2F オールデイダイニング「カフェ トスカ」

お問い合わせ

横浜ベイホテル東急 レストラン予約(10:00~21:00)

電話番号

(045)682-2255

URL

https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0037.php
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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