富士屋ホテルと函嶺白百合学園高等学校の学生とコラボレーションした 2 つの商品を
ベーカリー&スイーツ ピコットにて販売を開始します。

学園ではPBL（Project Based Learning/課題解決型学習）プログラムに取り組まれており、
富士屋ホテルの賛同により第二回目のコラボレーションが実現しました。

『Z 世代のリピーター化のために新しい名物を開発しよう』というテーマのもと、学生と
ホテルのベーカリーシェフで協議を重ねた商品は、学生のアイデアを取り入れ、彩りや
食材にもこだわった商品に仕上がりました。

次世代を担う新しい感性を持った学生達と、富士屋ホテルが長い年月をかけて培った
確かな味がコラボレーションした商品をぜひご賞味ください。

「寄木パイ」「雪解けクロワッサン」を期間限定販売開始！

【販 売 場 所】 富士屋ホテル ベーカリー＆スイーツ ピコット
【販 売 期 間】 2025年2月24日（月）～2025年4月30日(水)の期間限定
【営 業 時 間】 8:00～17:00
　　※2/28まで【8：00～16：00】
　　※3/1からは【8：00～17：00】
【内     容】
　寄木パイ ￥900（税込）
　　　健康志向を意識した野菜ベースのパイ。南瓜のペーストに人参やほうれん草を
　　　混ぜ込み、野菜の甘みを活かしたあっさりとしたフィリングに。
　　　焼き上げたパイの表面にはほうれん草と人参のパウダーで寄木細工を表現。
　　　パウダーの色がより一層映えるようにパウダーの下には砂糖不使用の生クリームを
　　　使用しているのもポイントです。

 　雪解けクロワッサン ￥300（税込）
　　　箱根大文字山（明星ヶ岳）の雪解けをイメージしたパン。
　　　チョコレートを混ぜ込んだクロワッサン生地で山肌を、抹茶味のクッキー生地で
　　　山の緑を表現。そして焼き上げたクロワッサンにはホワイトチョコレートと粉糖を
　　　トッピングし箱根大文字山（明星ヶ岳）に降った雪をイメージしました。