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神奈川の手造り「ハム」、綾瀬の郷土料理から生まれた「あやせとんすきメンチ」が味わえるお店です。
※高座豚手造りハムは藤沢にも1店舗、営業しております
●住所:神奈川県綾瀬市吉岡2366-8 -
相模原の伝統の味わい「酒まんじゅう」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県相模原市緑区小原668 -
サンマーメンが味わえるお店です。
●住所:神奈川県横浜市中区野毛町3-135 中屋ビル 1F -
牛肉文化発祥の地で生まれたブランド牛「横濱ビーフ」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県横浜市栄区長沼町326 -
黄金に輝く一級品「松輪サバ」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県三浦市南下浦町松輪1185 -
けんちん汁が味わえるお店です。
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有機質肥料を使用した土耕栽培で育てられたイチゴを味わうことができる農園です。栄養が豊富な土は、イチゴにコクのある甘味とさわやかな酸味を与えます。摘める品種は「紅ほっぺ」と「とちおとめ」で1月上旬~6月上旬まで収穫体験ができます。園内のイチゴを使用した手作りのイチゴ大福(2個500円、3個750円)は人気の商品なので予約が必須です。その他ジャム(700円)の販売もあります。
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かたのいちご園は丹沢の広大な自然に囲まれた神奈川県秦野市にあります。10種類のイチゴの食べ比べができます。(状況により品種が限られる場合がございます。)
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富士山を眺めながらゆったりと寛げる「なかい里都まち CAFE」。ブランド特産品なども販売しています。隣には、直径約 2mの巨大なピザ釜とかまどが設置され、ピザ作りなどの体験ができる「里都まちキッチン」があります。
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横浜のあなごが味わえるお店です。
●住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-45 港興産ビル 1F -
キムチづくり体験と特別なランチ食の文化を伝える、おつけもの慶・キムチ工場見学
1.キムチ作り職人が特別に工場内へご案内(キムチが出来るまでの工程見学と出来立てのキムチのご試食)
2.キムチ作り体験(白菜キムチ作りを体験。出来上がったキムチはお土産としてお持ち帰りいただきます)
3.元一流ホテル料理人によるランチ(キムチや発酵、素材を活かしたランチをご提供)
4.終了
※キムチの素となるヤンニョム、家伝「慶キムチの素」を使って、実際に白菜を和えて白菜キムチづくりを体験していただきます! -
鎌倉大仏から徒歩1分。鎌倉長谷栞庵の店主(江戸ソバリエ)が易しくご指導いたします。
二人一鉢、約2時間のコース、又は、一人一鉢、約2時間のコース、でそば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。どちらのコースも1組限定、店舗貸切なので周りを気にせずそば打ちを楽しめます。
出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。
試食で残ったそばはお持ち帰りいただけます。 -
秦野のピーナッツソフトクリーム
神奈川県秦野市にある「かまか商店」は、地元秦野の名産品で有名な落花生のお店です。
明治6年創業という老舗でありながら、今回の取材では、このお店の隣にあるカフェ「かまかフェ楽蔵(らくら)」で提供されている「ピーナッツソフトクリーム」についてご紹介します。こちらのカフェでは、新鮮な落花生をふんだんに使用したピーナッツソフトクリームが楽しめます。
このソフトクリームは、濃厚なピーナッツの風味と滑らかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない味です。
使用されている落花生は、全て秦野産で、店内で丁寧に加工されており、香ばしさと甘さが絶妙に引き立っています。カフェの店内は、実際の蔵が改装された、落ち着いた雰囲気で木の温もりを感じることができます。
少しレトロな雰囲気の店内でゆっくりとピーナッツソフトクリームを味わうことができます。
特に、夏の暑い日には、最高のひとときを提供してくれます。また、ピーナッツソフトクリームの他にも、落花生をはじめ、様々な商品が並んでいてお買い物も楽しいです。
落花生好きにはたまらないメニューが豊富に揃っています。秦野を訪れた際には、ぜひかまかフェ楽蔵(らくら)に立ち寄り、この特製ピーナッツソフトクリームを味わってみてください。その濃厚な風味とクリーミーな食感は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。
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西洋文化の影響を受けた名物料理「牛鍋」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県横浜市中区曙町2-17 -
注文を受けてから高温プレス!「丸焼きたこせんべい・タコせんべい」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県藤沢市江の島1-4-8 -
1789年の創業以来、200年以上にわたってに拡がる足柄平野大井の庄で、箱根からの清涼な冷気と伏流水、そして厳選された原料米を使い清造されています。
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歴史あるハイカラお菓子「ビスカウト」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県横浜市中区常盤町5-67 1F -
現役のアイドルと一緒にお寿司体験ができます!日本の伝統的な「寿司」という文化と(現代文化の代表でもある)アイドル文化を掛け合わせて、今までにない全く新しい体験型イベントを提供しています。
※原則貸し切り営業となります。
小さなお子様、海外の方、障碍者そして、人とのコミュニケーションが苦手な方でも参加する事ができます。
※ビジネス利用も可
ライブハウスに行くのは抵抗がある。年齢制限で入れない。密集が心配。。。という方でも、
安心して優しい空間と、楽しい時間を共有する事が出来ます。 -
西洋文化の影響を受けた名物料理「牛鍋」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-126 -
湯河原の温泉まんじゅうが味わえるお店です。 -
小田原のいかの塩辛が味わえるお店です。
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3,000坪の広大な敷地の中にハイブッシュ系とラビットアイ系1,500本が育てられているブルーベリー農場です。摘み取りやおみやげ等の販売も行っています。
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Beef100%!本場アメリカの味「ヨコスカネイビーバーガー」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県横須賀市本町2-5-4 -
けんちん汁が味わえるお店です。
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山下公園が目の前、横浜中華街傍、昭和初期に誕生したヨーロッパスタイルの正統派ホテルの直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」がオープン!見た目にも美しくしなやかな弧を描くよう仕上げたシグネチャーメニュー「モカルーロ」は、心を込めてスタッフが1つ1つ丁寧に作っております。
随所に熟練の技が光る逸品をぜひお楽しみください!!
【味】
S.Weilブランドオリジナルの「ザ・コーヒー」を生地とクリームに使用
バタークリームに、格調高い味わいをお楽しみいただけるS.Weilブランドのオリジナルコーヒーをブレンドした
「モカクリーム」を使用。一口食べるとコーヒーの深みと香り立つような味わいがお楽しみいただけます。
【技】
美しい巻きは、巻き始めですべてが決まる。随所に散りばめられた技が光る逸品
しっとりとした食感になるよう「艶」が出るまでよく混ぜ合わせ、口に含んだときのバランスが絶妙になるよう、厚み
にもこだわって焼き上げたスポンジ生地がベース。見た目にも美しくしなやかな弧を描くよう仕上げた熟練の技が随所
に光る逸品です。
時 間 10:00~19:00 価 格 ¥3,456 場 所 ホテルニューグランド直営ショップ S.Weil by HOTEL NEW GRAND
- ※上記料金には、消費税が含まれております。
- ※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。
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湘南ゴールド(加工品含む)が味わえるお店です。
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都心から車で1時間足らずとアクセスがよく自然環境豊かな中井町で農作物の収穫を体験していただくものです。
田畑では土や緑と触れ合いながら旬の農作物を収穫する喜びが味わえ、家庭ではお持ち帰りいただいた収穫物を調理して食べることで食の大切さを学ぶことができます。 -
世界中から集まる上物「三崎のまぐろ」、脂がのって美味しい!「三浦のキンメダイ」が味わえるお店です。
●住所:神奈川県三浦市三崎5-5-4 -
おだわら・あしがらのキウイが味わえるお店。果物の収穫体験もできます。