味噌のソムリエがいる、味噌専門店。
味噌桶の蓋の上部に溜まった香りを嗅いで、気になった味噌は楊枝で試食できます。
自分の好きな味噌を見つける、という新しい体験と、店内を満たす味噌の香りに、わくわくします。
100gからの量り売りが可能なため、数種類を少しずつ購入する人も多いとか。

味噌餃子は、座間市の推奨品として、また、ふるさと納税の返礼品としても人気があります。
焼き餃子はもちろん、揚げ餃子にすると時間が経ってもカリっと美味しく食べられます。