栄養も粘りもたっぷり「やまといも」
やまといもって?
「さがみ長寿いも」の愛称で親しまれている大和芋は、相模原を代表する農産物です。火山灰土の乾燥した相模原の土が、粘りの強い良質な大和芋を育ててくれます。一般的な棒状のものもありますが、イチョウの葉のようなユニークな形をした大和芋もあります。粘りが強く、でんぷんを分解するジアスターゼ(消化酵素のひとつ)を多く含んでおり、美味しいだけでなく、栄養価も高いのが特徴です。
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県立相模原公園美しくデザインされた大花壇は四季折々にその表情を変えます。まるでフランス王宮のような大噴水の庭園や、緑の木立に包まれた芝生のフィールドでのんびりと時間を過ごすことができます。
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食×旅のデジタルフォトスタンプラリー
Column
グルめぐり、かながわ。
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●開催期間●
2024年10月7日(月)〜2024年12月26日(木)
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2024年10月7日(月)〜2024年12月26日(木)