700年以上の歴史を持つ味「けんちん汁」
けんちん汁って？
日本全国で味わえる「けんちん汁」。諸説ありますが、鎌倉の建長寺でつくられていた「建長汁」が、いつからか「けんちん汁」と呼ばれるようになったとも言われています。建長寺ではおよそ700年以上前から、けんちん汁が食べられていたそうで、建長寺の修行僧が各地に派遣されるたび、全国各地に伝えられていったという説もあります。他の精進料理で余った野菜くずを無駄なく使い切るため、精進料理にルーツがありながらも、バラエティ豊かな野菜が使われています。汁物のメニューとしてだけでなく、けんちんうどんやけんちんそばなど、麺とともに提供されるお店もあります。
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食×旅のデジタルフォトスタンプラリー
Column
グルめぐり、かながわ。
神奈川の豊かな食文化の中から、自分だけの「推し」グルメに出会う、旅も食も同時に楽しめるキャンペーンです。対象のグルメを楽しむことで、デジタルスタンプを獲得し、豪華景品に応募することができます。自分だけの「推し」グルメに出会う旅に出かけませんか。
●開催期間●
2024年10月7日（月）〜2024年12月26日（木）
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