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ハイアット リージェンシー 横浜 「The Union Bar & Lounge」 新作情報
ハイアット リージェンシー 横浜の「The Union Bar & Lounge」では、2025年5月1日（木）～6月30日（月）の期間、
以下の期間限定メニューを提供します。1. マンゴー・アフタヌーンティ
・ウェルカムドリンク: 「Ècrin de Mangue」（エクラン ドゥ マング）：完熟マンゴーの輝きを表現したドリンク。
トロピカルなマンゴーをふんだんに使用したアフタヌーンティー。
緑茶ゼリーとマンゴーの組み合わせにライムやミントを添え、爽やかな初夏の味わい。
・スイーツ:
上段：「アップルマンゴーパフェ」（パイナップル、パッションフルーツ、ココナッツ、マンゴーゼリー入り）
中段：「宮崎県産マンゴータルト」（濃厚なカスタードクリームとバナナソテーを使用）、
「マンゴームース」（チャイムース入り）
・下段：セイボリー
「チキンカツ チーズ ミニバーガー」
「シラス ソラマメ キッシュ」（釜揚げシラスと揚げシラス、ソラマメ、大葉を使用）
「エビ マンゴー フルーツトマト」（エビチリソースとナンプラーを使用）
場 所：The Union Bar & Lounge
価 格：6,500円／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き8,000円
期 間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）
時 間：12:00または14:30開始 (2時間制)
予 約：2025年4月1日（火）12:00～（インターネット予約のみ受付、前日19時までの予約）
2. アーリーサマーカクテルズ
初夏を感じる3種類のカクテル。
カクテル詳細:
・「Nino del sol」（ニーニョ・デル・ソル）：
ドラゴンフルーツとエルダーフラワーリキュール、オーキッドシロップのカクテル。
・「SHONAN Tomato Dolce」（湘南トマトドルチェ）：
湘南産トマトジュースとウォッカ、チェリートマト、クランベリージュース、オリーブオイルミルクエスプーマ
のカクテル。
・「Chanoma」（チャノマ）：
抹茶ベースの和風カクテル。ブランデー、エスプレッソ、ホワイトチョコレートリキュール、
きなこクリームを使用。
場 所：The Union Bar & Lounge
期 間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）
価 格：各2,000円2025年5月1日（木）～6月30日（月） -
「2017年11月にオープンした贈答用アソートクッキー国産量が国内トップ シェアを誇る菓子メーカー「ちぼり」の直営店＆ 菓子工場見学施設です。「五感で楽しむスイーツファクトリー」 をテーマとして、クッキーバイキングなどが楽しめます。2階の「 ミニ工場見学コーナー」では、 クッキーがトンネルオーブンから焼きあげるシーンを間近に見学で きるほか、小さな子どもも参加できる「お菓子づくり体験」 工房など、お菓子に触れる楽しさや、工場生産の面白さ、 焼き立ての美味しさを体験できます。」 -
横須賀の絶景レストランで、サステナブルな食体験を。ヴィーガン初心者も大歓迎！汐入駅から徒歩1分、絶景のベイビューが楽しめるメルキュール横須賀の19階レストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」では、
サステナブルな取り組みとして、ヴィーガンメニューを導入しました。
「ヘルシー×満足感」をコンセプトにしたヴィーガンメニューとは- 動物性食品を一切使用せず、植物性食材のみで作られた、環境にも体にも優しいメニューです。
- 横須賀の新鮮な食材を活かし、美味しさにもこだわった逸品です。
- 朝食・ランチブッフェ、アラカルトで展開（メニューは季節により変更）します。
ブッフェコーナーに新登場！ヴィーガンメニュー- 朝 食：「ミニ・グリーン・バーガー」
- 植物由来のパテを使用。新鮮な季節野菜を挟んで、自分好みのバーガーを楽しめます。
- ランチ：「濃厚フムス」
- 横須賀産有機レモンがアクセント。焼きたてパンとの相性抜群。
ヴィーガンメニュー開始記念！「2025春限定ヴィーガン・カクテル」- 提供期間： 2025年4月1日（火）～5月31日（土）
- 春らしいスミレを使った、見た目も華やかなヴィーガン・カクテルです。
- アルコール：「～スミレの香り広がる～ ヴィーガン・カクテル」 1,100円
- ノンアルコール：「～スミレの香り溢れる～ メープル・トニック」 900円
レストラン情報- レストラン名：ビストロ・ブルゴーニュ（メルキュール横須賀19階）
- 営業時間：
- 朝 食：6:30～10:00（L.O. 9:30）
- ランチ：11:30～14:30（L.O. 14:00）
- ディナー：17:30～21:00（L.O. 20:00）
- 予 約：
メルキュール横須賀について- 「三浦半島の遊びのスタートライン、ここだけの横須賀エクスペリエンス」をコンセプトにしたホテルです。
- 客室160室、レストラン、宴会・会議室を完備。
- 横須賀港を一望できる絶景レストランで、地元の食材を使ったフレンチを楽しめます。
- 周辺には観光スポットも多数あり、観光の拠点にも最適です。
この春は、メルキュール横須賀で、新しい食の楽しみ方を見つけてみませんか？「2025春ヴィーガンカクテル」：2025年4月1日（火）～5月31日（土） -
過去の時代にタイムスリップしたかのような佇まいが目を引く、江戸時代から続く老舗の蔵元です。蔵見学や試飲販売を行っています。 -
横浜中華街の中華菓子・中華まんじゅうが味わえるお店です。
●住所：神奈川県横浜市中区山下町130 -
箱根の中でも最も古い温泉郷のひとつ、宮ノ下でお坊さんがつくる朝ごはんを日本有数の観光地である箱根。その中腹地点である宮ノ下には凡そ450年の歴史がある古い禅寺があります。そのお寺に斜向かいにある古民家を改装し、現役の僧侶がつくる精進料理の朝御飯が頂ける食堂になりました。コースは1種類。色々な『縁』で手元に届いた焼物と、お坊さんの食器である『応量器』でゆっくりと朝ごはんをお楽しみください。＊基本的に朝8時からの予約制のみ。アレルギーや諸事情で時間をずらしたい場合には予約の際備考欄に記入が必要です。 -
秦野のピーナッツソフトクリーム
神奈川県秦野市にある「かまか商店」は、地元秦野の名産品で有名な落花生のお店です。
明治６年創業という老舗でありながら、今回の取材では、このお店の隣にあるカフェ「かまかフェ楽蔵(らくら)」で提供されている「ピーナッツソフトクリーム」についてご紹介します。こちらのカフェでは、新鮮な落花生をふんだんに使用したピーナッツソフトクリームが楽しめます。
このソフトクリームは、濃厚なピーナッツの風味と滑らかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない味です。
使用されている落花生は、全て秦野産で、店内で丁寧に加工されており、香ばしさと甘さが絶妙に引き立っています。カフェの店内は、実際の蔵が改装された、落ち着いた雰囲気で木の温もりを感じることができます。
少しレトロな雰囲気の店内でゆっくりとピーナッツソフトクリームを味わうことができます。
特に、夏の暑い日には、最高のひとときを提供してくれます。また、ピーナッツソフトクリームの他にも、落花生をはじめ、様々な商品が並んでいてお買い物も楽しいです。
落花生好きにはたまらないメニューが豊富に揃っています。秦野を訪れた際には、ぜひかまかフェ楽蔵(らくら)に立ち寄り、この特製ピーナッツソフトクリームを味わってみてください。その濃厚な風味とクリーミーな食感は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。
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直売もいちご狩りも楽しめる「神奈川のいちご」が味わえるお店です。
●住所：神奈川県川崎市麻生区早野 246（Slow Farm いちご農園内） -
秦野の土と水から生まれた「秦野のそば」が味わえるお店です。
●住所：神奈川県秦野市寺山1580 -
クラシックホテルで楽しむ「アフタヌーンティーセット」富士屋ホテルのアフタヌーンティーはウエルカムドリンクからスタート。
クラシックな3段スタンドに往年のレシピのスイーツや、
季節の素材を使ったメニューをバランスよく盛り付けます。
一口サイズのスイーツは毎日パティシエがひとつひとつ手作りしています。
セットのティーメニューは、シーズナルティーや和紅茶、
レシピにこだわった人気メニュー「ロイヤルミルクティー」もお選びいただくことができ、
茶葉を変えて何度でもおかわりをお召し上がりいただけます。たっぷりティータイムを楽しんだ後はホテル庭園の散策もおすすめ。
約 5,000 坪の庭園は 20分ほどの散策コースになっています。
リゾートホテルならではのゆったりとした空間の中、
贅沢素材のセイボリーや季節のスイーツとともに優雅なひと時をお過ごしください。アフタヌーンティーセットは、庭園のしっとりとした眺めがお楽しみいただける「オーキッド」、
箱根外輪山を望める 「オーシャンビューパーラー」の二つの趣の異なる空間にてご提供いたします。＊内容は季節に応じて変更いたします。
＊お席のご利用は2時間制にてお願いいたします。
【アフタヌーンティーセット】
場所：本館1F ラウンジ
料金：お一人様6,400円（消費税、サービス料込）
＊アフタヌーンティーセットは12時よりご提供いたします。
＊お時間、席数限定にてご予約承ります（インターネット,お電話予約）。
＊3名以上のご予約はお電話にてご予約承ります。 -
厚木豚が味わえるお店です。
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