環境省が主催する「名水百選」選抜総選挙で、秦野市の「おいしい秦野の水～丹沢の雫～」が「おいしさ」部門で全国1位となりました。
駅周辺を歩いて回れるコースや、伝説や歴史を学びながら回るコースなど、市内にはいくつもの湧水スポットがあり、市内の湧水めぐりハイキングが人気です。