生産者の思いが復活させた幻のブランド豚「高座豚」
高座豚って？
高座豚（こうざぶた）は神奈川県旧高座郡で明治時代から飼育されてきましたが、一度は「成長が遅い」「飼育が難しい」などの理由で絶滅の危機に陥りました。そんな中、旧高座郡の生産者と手を取って復活させ、昭和５６年から高座豚の生産・販売を開始し、昭和５９年には高座豚の商標登録を取得。現在は旧高座郡地域の他に、秦野市、横浜市、平塚市でも高座豚が生産されています。肉質がきめ細かく柔らかで良質な脂質を含み、その味の良さから「かながわの名産100選」にも選ばれています。
高座豚が味わえるお店
-
4スタイル●電話：050-5592-5922
●住所：神奈川県藤沢市湘南台2-5-11 ウエストプラザ1番地 103
●営業時間：月・火・水・木・金・土／18:00〜00:00（L.O. 23:15）、日・祝日／18:00〜00:00（L.O. 23:00）
●定休日：不定休
食×旅のデジタルフォトスタンプラリー
Column
グルめぐり、かながわ。
神奈川の豊かな食文化の中から、自分だけの「推し」グルメに出会う、旅も食も同時に楽しめるキャンペーンです。対象のグルメを楽しむことで、デジタルスタンプを獲得し、豪華景品に応募することができます。自分だけの「推し」グルメに出会う旅に出かけませんか。
●開催期間●
2024年10月7日（月）〜2024年12月26日（木）
.gif)
.jpg)
