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1年間に250頭しか出荷されない「葉山牛」

1年間に250頭しか出荷されない「葉山牛」

葉山牛って?

葉山牛とは、神奈川県の三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で、「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択し、特有の肥育技術をもって1頭1頭丹精こめて育てた和牛です。葉山牛はお米や豆腐粕など、加熱した穀類を自家配合した独特の飼料で育て上げることで、肉と脂肪に独特の甘味と旨味を加えることができます。また、脂肪は常温で溶けだすほど滑らかで、口の中でとろけるような柔らかさが楽しめます。

葉山牛が味わえるお店

  • MOTHER’S of 鎌倉

    ●電話:0467-25-0805
    ●住所:神奈川県鎌倉市小町2-2-17 内藤ビル2F
    ●営業時間:火・水・木・金・土・日/11:30~15:00(L.O 14:30)17:00~22:00(L.O 20:30)
    ●定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日休み)

  • 冨士屋牛肉店
    ●電話:046-871-2444
    ●住所:神奈川県逗子市逗子2-6-23 ガーデンホーム逗子1階
    ●営業時間:8:00~18:00
    ●定休日:日曜日・水曜日・その他臨時休業有り

周辺の人気スポット

  • 長井海の手公園ソレイユの丘
    三浦半島の農と海が満喫できる体験型総合公園。海に囲まれた園内には四季折々の花が咲き、農園では旬の野菜の収穫体験が楽しめます。また、高さ15mの大型アスレチックや全長300mのジップライン、観覧車、迫力満点のゴーカートや芝そりなど遊戯施設も豊富。ほかにもパンやクラフト作りの体験教室、カピバラやカンガルーなど動物とのふれあい、農と海をテーマにしたレストランやBBQ、キャンプなどさまざまな体験ができる魅力的な施設が充実しています。
  • ヴェルニー公園
    日米の艦船が停泊する港を背景に、約1,300株のバラが咲き誇るフランス式庭園。海軍の街・横須賀らしい風景を楽しめるスポットです。
  • 三笠公園
    「水と光と音」をテーマに音楽に合わせて舞う音楽噴水やモニュメント、野外ステージ等の施設があり、園内を流れるせせらぎが訪れる人々に安らぎを与えています。また、記念艦三笠や東郷平八郎の像もあり、芸能と歴史を感じることができます。

食×旅のデジタルフォトスタンプラリー

Column

グルめぐり、かながわ。
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2024年10月7日(月)〜2024年12月26日(木)

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