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黄金に輝く一級品「松輪サバ」

黄金に輝く一級品「松輪サバ」

松輪サバって?

エサが豊富な東京湾で育ったサバは、秋にはたっぷり乗った脂で皮を黄金に輝かせながら湾奥へ…。漁業が盛んな三浦半島で、昔からサバの好漁業として有名な松輪周辺の海、「松輪地区」で水揚げされる松輪サバは、その見た目から黄金サバとも呼ばれ、地域ブランドにもなっています。旬は晩夏〜初秋。一本釣りされた後、触ると傷みやすいため指一本触れずに魚倉へ移され出荷されるなど、鮮度も高く生食でもいただけるほど。育つ環境に恵まれ、漁師の手によって丁寧に取り扱われる松輪サバは、旬の時期は味だけでなく見た目も別格です。

松輪サバが味わえるお店

  • 地魚料理 松輪

    ●電話:046-886-1767
    ●住所:神奈川県三浦市南下浦町松輪264 エナヴィレッヂ2階
    ●営業時間:月・水・木・金・土・日/11:00〜16:00(L.O. 15:00)
    ●定休日:火
    漁獲に関しましては店舗へ直接お問い合わせください。

  • 輪中
    ●電話:046-897-3925
    ●住所:神奈川県三浦市南下浦町松輪1185
    ●営業時間:11:00〜22:00
    ●定休日:不定休

周辺の人気スポット

  • 長井海の手公園ソレイユの丘
    三浦半島の農と海が満喫できる体験型総合公園。海に囲まれた園内には四季折々の花が咲き、農園では旬の野菜の収穫体験が楽しめます。また、高さ15mの大型アスレチックや全長300mのジップライン、観覧車、迫力満点のゴーカートや芝そりなど遊戯施設も豊富。ほかにもパンやクラフト作りの体験教室、カピバラやカンガルーなど動物とのふれあい、農と海をテーマにしたレストランやBBQ、キャンプなどさまざまな体験ができる魅力的な施設が充実しています。
  • ヴェルニー公園
    日米の艦船が停泊する港を背景に、約1,700株のバラが咲き誇るフランス式庭園。海軍の街・横須賀らしい風景を楽しめるスポットです。
  • 三笠公園
    「水と光と音」をテーマに音楽に合わせて舞う音楽噴水やモニュメント、野外ステージ等の施設があり、園内を流れるせせらぎが訪れる人々に安らぎを与えています。また、記念艦三笠や東郷平八郎の像もあり、芸能と歴史を感じることができます。

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Column

グルめぐり、かながわ。
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