漁業者が一貫して管理「湘南しらす（加工品）」
湘南しらすって？
相模湾で漁獲される「湘南しらす」は、漁場が近いゆえに鮮度が抜群！各浜の目の前が漁場という近さを活かして、一日に何回か新鮮なしらすを漁獲することもあるとのこと。
また、しらす協議会に所属する漁業者がしらすが傷まない漁法で水揚げし、生産者自らその日のうちに加工・直売。一貫した品質管理に加え、釜茹での際は塩以外、添加物や保存料は一切使用しない等の出荷基準が設けられているので、安心していただけます。
しらす本来の味わいを楽しめる「湘南しらす」は、かながわ名産100選にも選定され、全国的にも有名なしらすブランド品です。
また、しらす協議会に所属する漁業者がしらすが傷まない漁法で水揚げし、生産者自らその日のうちに加工・直売。一貫した品質管理に加え、釜茹での際は塩以外、添加物や保存料は一切使用しない等の出荷基準が設けられているので、安心していただけます。
しらす本来の味わいを楽しめる「湘南しらす」は、かながわ名産100選にも選定され、全国的にも有名なしらすブランド品です。
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食×旅のデジタルフォトスタンプラリー
Column
グルめぐり、かながわ。
神奈川の豊かな食文化の中から、自分だけの「推し」グルメに出会う、旅も食も同時に楽しめるキャンペーンです。対象のグルメを楽しむことで、デジタルスタンプを獲得し、豪華景品に応募することができます。自分だけの「推し」グルメに出会う旅に出かけませんか。
●開催期間●
2024年10月7日（月）〜2024年12月26日（木）
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