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漁業者が一貫して管理「湘南しらす(加工品)」

漁業者が一貫して管理「湘南しらす(加工品)」

湘南しらすって?

相模湾で漁獲される「湘南しらす」は、漁場が近いゆえに鮮度が抜群!各浜の目の前が漁場という近さを活かして、一日に何回か新鮮なしらすを漁獲することもあるとのこと。また、しらす協議会に所属する漁業者がしらすが傷まない漁法で水揚げし、生産者自らその日のうちに加工・直売。一貫した品質管理に加え、釜茹での際は塩以外、添加物や保存料は一切使用しない等の出荷基準が設けられているので、安心していただけます。しらす本来の味わいを楽しめる「湘南しらす」は、かながわ名産100選にも選定され、全国的にも有名なしらすブランド品です。

湘南しらすが味わえるお店

  • 湘南しらす・浜野水産
    ●電話:0466-22-5931
    ●住所:神奈川県藤沢市片瀬海岸1-1-5
    ●営業時間:9:00~17:00
    ※禁漁期間1月1日〜3月10日は9:00~16:00
    ●定休日:年中無休(年末年始を除く)

周辺の人気スポット

  • 湘南海岸公園
    湘南海岸公園は、鵠沼海岸、片瀬海岸に沿って約2kmに渡る広大な公園です。敷地内には一年中サーフィンなどのマリンスポーツやビーチスポーツの利用者で賑わうサーフビレッジや、2種類の滑り台遊具などがあるちびっこ広場、海を見渡すことのできる芝生広場など、目的に合わせた公園施設があり、夏の海水浴客をはじめ地元住民からも親しまれている人気の公園です。
  • 平塚市総合公園
    広さは30.3ヘクタール、約230種10万本の木々が植えられている公園です。
    スポーツ、レクリエーションの場として親しまれています。
  • 新江ノ島水族館
    目の前に相模湾、右手に富士山、左手に江の島と最高のロケーションを誇る新江ノ島水族館。
    この雄大な景色をバックに展開されるのはイルカたちのパフォーマンス。海とつながるような「イルカショースタジアム」で
    潮の香りを感じながら、ミュージカルのように美しいショーを楽しめます。

食×旅のデジタルフォトスタンプラリー

Column

グルめぐり、かながわ。
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