大正4年大船生まれ「東海道の鯵の押し寿し」
東海道の鯵の押し寿しって?
大船軒の創業者、富岡周蔵氏が相模湾で獲れる「鯵」に注目。なんとか駅弁に出来ないかと思案の末、「押し寿し」を思い付き開発に成功しました。小鯵を関東風ににぎり、関西風に押して仕上げる「鯵の押し寿し」は大正2年4月に発売。当時、鯵は江ノ島近海で湧く(わく)ように獲れたと言われています。その中でも、身の締まった「小鯵」だけを使い、半身で一握りという贅沢な押し寿しは人気を博しました。現在も伝承鯵の押し寿しは、当時とまったく変わらず「小鯵」だけを使用し、伝統の味が守られています。
周辺の人気スポット
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湘南海岸公園湘南海岸公園は、鵠沼海岸、片瀬海岸に沿って約2kmに渡る広大な公園です。敷地内には一年中サーフィンなどのマリンスポーツやビーチスポーツの利用者で賑わうサーフビレッジや、2種類の滑り台遊具などがあるちびっこ広場、海を見渡すことのできる芝生広場など、目的に合わせた公園施設があり、夏の海水浴客をはじめ地元住民からも親しまれている人気の公園です。
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新江ノ島水族館目の前に相模湾、右手に富士山、左手に江の島と最高のロケーションを誇る新江ノ島水族館。
この雄大な景色をバックに展開されるのはイルカたちのパフォーマンス。海とつながるような「イルカショースタジアム」で
潮の香りを感じながら、ミュージカルのように美しいショーを楽しめます。
食×旅のデジタルフォトスタンプラリー
Column
グルめぐり、かながわ。
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●開催期間●
2024年10月7日(月)〜2024年12月26日(木)