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足を運ぶ価値あり!「湘南しらす丼」

足を運ぶ価値あり!「湘南しらす丼」

湘南しらす丼って?

鮮度と味わいに定評がある「湘南しらす」をご飯に乗せた、湘南の名物料理です。何も加工していない生しらすが乗った生しらす丼は、キラキラと輝きぷりっとした食感が特徴。すぐに鮮度が落ちてしまうので食べられるのは水揚げされたその日のみ、地元でしか味わえない美味しさです。1月〜3月中旬頃は禁漁期なので旬の時期にしか生しらすを堪能することはできませんが、塩ゆでした釜茹しらすの丼飯も、ふっくらした食感で生とは違った味わいです。また地元の料理店では、生しらすの沖漬けやお刺身との二色丼など様々なしらす丼を楽しむことができます。

周辺の人気スポット

  • 湘南海岸公園
    湘南海岸公園は、鵠沼海岸、片瀬海岸に沿って約2kmに渡る広大な公園です。敷地内には一年中サーフィンなどのマリンスポーツやビーチスポーツの利用者で賑わうサーフビレッジや、2種類の滑り台遊具などがあるちびっこ広場、海を見渡すことのできる芝生広場など、目的に合わせた公園施設があり、夏の海水浴客をはじめ地元住民からも親しまれている人気の公園です。
  • 平塚市総合公園
    広さは30.3ヘクタール、約230種10万本の木々が植えられている公園です。
    スポーツ、レクリエーションの場として親しまれています。
  • 新江ノ島水族館
    目の前に相模湾、右手に富士山、左手に江の島と最高のロケーションを誇る新江ノ島水族館。
    この雄大な景色をバックに展開されるのはイルカたちのパフォーマンス。海とつながるような「イルカショースタジアム」で
    潮の香りを感じながら、ミュージカルのように美しいショーを楽しめます。

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Column

グルめぐり、かながわ。
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