職人が手仕事で仕上げる「クルミッ子」
クルミッ子って？
自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター生地で挟んだ焼菓子。三つの素材が組み合わさった、贅沢なおいしさです。気温、湿度など日によって少しずつ変わる条件に合わせて微調整しながら、一つ一つ職人が丁寧に仕上げています。すっかり鎌倉のお菓子として人気のクルミッ子ですが、パッケージに描かれたキュートなリスの絵もお菓子と同様にファンが多いのだそう。
Column
石塚英彦の「神奈川まいう～！」コラム
鎌倉の銘菓「クルミッ子」
クルミの香ばしさとキャラメルの濃厚さ、生地のしっとりサクサク食感、これはリスよりも人間が食いつくわけだ。
まいうー違反で逮捕するぞー！！
クルミの香ばしさとキャラメルの濃厚さ、生地のしっとりサクサク食感、これはリスよりも人間が食いつくわけだ。
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Column
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