農家で丹精込めて育てられた「相州落花生・うでピー」
相州落花生・うでピーって？
「うでピー」の愛称で親しまれている冷凍ゆで落花生は、秦野の畑で育った落花生をさやごとゆでて、瞬時に冷凍して旬の味をぎゅっと閉じ込めています。「うでピー」の原料の落花生は、甘みがあって柔らかいのが特徴です。契約農家さんが丹精込めて育て、加工の前日に収穫。新鮮な状態で加工されますので、秦野の特産物である落花生のうま味がたっぷり詰まっています。「うでピー」の愛称は、秦野の方言で「茹（ゆ）でる」ことを「うでる」と発音することから名付けられています。
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Column
グルめぐり、かながわ。
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●開催期間●
2024年10月7日（月）〜2024年12月26日（木）
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