大山の修験者の保存食がルーツ「大山のきゃらぶき」
大山のきゃらぶきって？
大山名物の「きゃらぶき」。古くは大山の修験道の歴史とともにあり、修験者の保存食にルーツがあると言われています。昔から大山参詣や宿坊での料理に添えられる「香の物」としても親しまれてきました。
大山に自生する野ぶきを伽羅色になるまで炊き上げることから「きゃらぶき」と呼ばれるようになりました。
江戸時代から山麓の食文化として受け継がれてきた味は、神奈川県の「かながわの名産100選」に選定、文化庁の「100年フード」に認定されています。
※詰合せにつきましては商品内容が 一部変わる場合がございます
大山のきゃらぶきが味わえるお店
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大津屋きゃらぶき本舗●電話：0463-95-2704
●住所：神奈川県伊勢原市大山618
●営業時間：9:00〜17:00
●定休日：不定休
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神奈川県PRキャラクター かながわキンタロウ
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