繊細と濃厚が口のなかで溶けあう「生チョコレート」
生チョコレートって？
スイス洋菓子店として神奈川県平塚市に創業したシルスマリア。1988年寒い夜のこと、シルスマリアの厨房に今までに無い、全く新しいタイプのチョコレートが完成しました。ゆっくりと時間をかけて溶かしたチョコレートに、一定の温度に調整したクリームを流し込み、成型して固めていく。チョコレートの結晶を壊さないように注意しながら、クリームをたっぷりとなじませることで、濃厚でありながら口の中でやわらかく溶ける画期的な風味と食感を持ったチョコレートが誕生したのです。ショコラティエが、そのチョコレートに「生チョコレート」という商品名を付けたことが、のちの生チョコブームへとつながっていきます。
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食×旅のデジタルフォトスタンプラリー
Column
グルめぐり、かながわ。
神奈川の豊かな食文化の中から、自分だけの「推し」グルメに出会う、旅も食も同時に楽しめるキャンペーンです。対象のグルメを楽しむことで、デジタルスタンプを獲得し、豪華景品に応募することができます。自分だけの「推し」グルメに出会う旅に出かけませんか。
●開催期間●
2024年10月7日（月）〜2024年12月26日（木）
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2024年10月7日（月）〜2024年12月26日（木）
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