幻の大豆と呼ばれる「津久井在来大豆」
津久井在来大豆って？
津久井在来大豆は、古くから相模原市緑区千木良周辺で栽培されていた大豆です。この地域は昔、津久井と呼ばれていたことからこの名前が付けられました。一時期は輸入大豆の台頭により、栽培面積が減りましたが、「津久井在来大豆を守ろう」という取り組みが行われ、現在に至ります。現在では、相模原市周辺でも栽培されていますが、生産量は決して多くなく、「幻の大豆」とも言われています。大粒で甘みが強く、深いコクがあるのが特徴です。津久井在来大豆はほとんど乾豆として流通していますが、良質な大豆の特徴を活かし、豆腐や味噌など様々な加工品が販売されています。
周辺の人気スポット
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相模原公園相模原市立麻溝公園に隣接する、広大な芝生広場を持つ公園です。菖蒲園でのハナショウブのほか、フランス式庭園を模した整形式庭園には美しくデザインされた彩鮮やかな大花壇や南国の植物を楽しめる大温室があり四季を通じてさまざまな「みどり」を楽しむことができます。木立に包まれた芝生広場や園内を散策して、のんびりと過ごしてはいかがでしょうか。『フランス式庭園』と呼ばれる噴水広場の紅葉。4つの噴水池のまわりを季節の美しい花々で飾り、シンメトリックに構成される約100本ものメタセコイア並木は、まさに圧巻。サカタのタネグリーンハウス展望室から眺める秋景色も素晴らしい。☆『フランス式庭園』と呼ばれる噴水広場の紅葉。 ・紅葉の見頃時期：11月下旬～12月上旬 -
相模原麻溝公園緑と多彩な花に囲まれた公園で、春にはクレマチス、6月にはアジサイが園内を彩ります。例年5月中旬から10月下旬にかけて230種・約8,000株の色鮮やかなクレマチスが咲き誇り、訪れる人の目を楽しませてくれます。開花時期にはイベントも開催されるので、要チェック！リスザルなどに会える「展示コーナー」や、ウサギ・モルモット・ヤギ・ヒツジなどとふれあえる「ふれあいコーナー」もあり、子どもから大人まで楽しめる見どころが満載です。
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Column
グルめぐり、かながわ。
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